1С Рарус общепит редакция 6 кто нибудь с ним работает, помогите

[mik_8]

С общепитом столкнулся первый раз,может поэтому и вопросы такие.
Есть док. план меню который должен в соответствии с проработками блюд произвести соответственно заготовки и блюда, но работает как-то коряво.
Пример блюдо "пельмень" состоит из
-заготовки тесто пельменное
-товара фарш покупной
-товара мука
при проведении пишет :
Для производства блюд на складе Кухня не хватает 0.6 кг Тесто пельменное
Приготовлено блюдо Пельмени в количестве:1 кг
Приготовлена заготовка Тесто пельменное в количестве:0.6 кг на сумму:
и потом заготовка "тесто зависает" на счете 43.3.
А когда в План-меню производишь сначала заготовки, а потом вторым Планом меню собственно блюда то все нормально списывается.
Оно так и должно работать? Пытался разобраться но концы уходят в Рарус-компоненту....
:mad:

[Muhin555]

С общепитом столкнулся первый раз,может поэтому и вопросы такие.
Есть док. план меню который должен в соответствии с проработками блюд произвести соответственно заготовки и блюда, но работает как-то коряво.
Пример блюдо "пельмень" состоит из
-заготовки тесто пельменное
-товара фарш покупной
-товара мука
при проведении пишет :
Для производства блюд на складе Кухня не хватает 0.6 кг Тесто пельменное
Приготовлено блюдо Пельмени в количестве:1 кг
Приготовлена заготовка Тесто пельменное в количестве:0.6 кг на сумму:
и потом заготовка "тесто зависает" на счете 43.3.
А когда в План-меню производишь сначала заготовки, а потом вторым Планом меню собственно блюда то все нормально списывается.
Оно так и должно работать? Пытался разобраться но концы уходят в Рарус-компоненту....
:mad:

Напиши в личку свои координаты как связаться с тобой....

[zavedeev]

Народ помогите отучить от ключа

[felixsteel]

Доброго времени суток, господа!
Вопрос: Как очистить базу?

Пояснение: В наличии 7.7, установлен Рарус Общепит 1.5 для Украины (лицензия). База ведется с 2006 года, раздута до безобразия. Пытался ее очистить различными способами:
1. Архивация с выгрузкой справочников. Выгружает в архив, но саму базу не чистит.
2. Обработка документов. Помечаю на удаление документы (все). Помечается около 60000 документов, удаляються только около 20000, остальные удалить невозможно.
При анализе документов оказалось, что в них некоторые ТМЦ потеряли места хранения и их удалить нельзя.
3. Удаление вручную. Помечаю документ на удаление - без поблем удаляет. Но удалять 40000 документов вручную - бред...

Прошу консультации у уважаемых гуру... Уже готов ставить макрокомандер (поджимает время).

[Jime77]

1С Рарус общепит редакция 6

Помогите пожалуйста с руководстом пользователя, нигде не могу найти