имхо в плане защищенности семерка она поинтереснее будет. как раз то что технарям то легко, зараз пользователи особо то видеть и не должны, к тому же XP увы не умеет понормальному общаться с 64 бита. опять же это не особо важно для старых машин, но все плывет все меняется и сейчас уже ведь таких много.
Однозначный плюс в 2008 серваке -это терминальный режим. сравнивать с 2003 просто небо и земля.
ну и довеском Ip6 хотя пока он еще не особо. пока.
Кстати проги обычно глючат на семерке либо по причине 64 бит (ставим 32), либо по причине отсутствия подписей, что тоже вобщемто лобзиком выпиливается. а ну еще обработчик памяти, но насколько я понял, в режиме совместимости прогам выдается аналогия обработчика XP?