UTF-8 файл сохраняет как ANSI

[Klerik]

Доброго дня. Пытаюсь отправить файл из 1c на сервер и вот так его принимаю

$input = $GLOBALS['HTTP_RAW_POST_DATA'];   
if($input){echo "Данные получены";}else{die( "Ничего нет");} 
$f=fopen('xml/nomen1.xml','w');                     
fwrite($f,$input);
fclose($f); 

Файл который отправляется в UTF-8
А тот что сохранен на сервере в ANSI
при этом обратное кодирование и бреобразование в notepad++ ни к чему не приводит.
Собтвенно вопрос как сохранить файл именно в кодировке utf-8?