хм... вообще-то, с начала года эти документы уже.
вместо документа "начисление налогов с ФОТ" - "начисление страховых взносов". Далее, как с начислением с фот - я не знаю, как Вы делали раньше, я не пользуюсь расчетчиков зарплаты, а открываю журнал расчета страховых взносов и там провожу все.
Если не будут проведены начисления страховых взносов, естественно, в отчетах будет указана только база (из начисления зп), а начисленных взносов не будет.
Т.е. все абсолютно по аналогии, как раньше были налоги с ФОТ.