если не ставить новую платформу, а только релизы обновить? Так можно?
Нет, нельзя.
Для актуального релиза БП 2.0 нужно по-любому платформу не ниже 8.2.19.80 Ну а если ставить платформу, так лучше уже последнюю актуальную, чтобы с выходом нового релиза все равно не апаться.


релизы нужно ставить все каеи были по очереди?
По очереди, но не "сплошняком". Т.е. "2.0.33.7", "2.0.34.7", "2.0.35.5", "2.0.36.4", "2.0.37.10", "2.0.38.6" и т.д. до актуального "2.0.64.3". Собственно говоря за это время (с февраля 2012 года уже действительно довольно много релизов обновлений вышло