Помогите освоить 1С - Предприятие 7.7: Астор: Ресторан 3.0 ПРОФ (общепит)

[buzz113]

Подскажите как реализовать сезонные коэффициенты?
Например для моркови:
до 1 января 20%
с 1 января 25%
(Я так понял, что имеется ввиду что каждый коэффициент действует по полгода)

В программе есть 4 коэффициента (весна, лето, осень, зима), но в данном случае оба временных периода залезли на 1/2 "зимы"

[buzz113]

Здравствуйте, подскажите еще вот какую вещь:
Как правило базовой единицей ингредиентов является кг, однако при составлении калькуляции на 1 порцию удобнее использовать граммы, поэтому приходится вводить еще коэффициент для перевода 0.001 для каждого ингредиента, но так как их много то получается очень муторно. Вопрос: нельзя ли применить коэффициент перевода кг в гр для всей номенклатуры?

[buzz113]

Подскажите почему при создании блюда не могу ввести розничную цену (не активно), она считается автоматически из себестоимости ингредиентов + нп. Однако в демонстрационной базе розничную цену можно самому забивать.

И еще где в асторе находится форма чтобы создавать меню

[buzz113]

Помогите хоть как составить МЕНЮ

Справочник «Меню» предназначен для составления меню и вывода его на печать. Справочник заполняется на основе справочника «Товары» элементами, имеющими, как правило, признак «блюдо».

Ни где не могу его найти:( Нашел «Заказ Калькуляция»(«План-меню»)

Документ «Заказ Калькуляция» (План-меню) предназначен для автоматизации планирования производства и закупок продуктов. В табличную часть документа выбираются блюда, для приготовления которых требуется узнать точное количество ингредиентов, и их количество. Документ автоматически формирует документ «Заказ Кладовщику» с необходимым количеством ингредиентов для производства блюд указанных в документе «Заказ калькуляция». Расчет потребного количества продуктов для производства блюда производится на основе документа «Калькуляционная карта», действующего на дату формирования документа «Заказ калькуляция» для каждого блюда в табличной части документа.

но это не то