Помогите хоть как составить МЕНЮ

Справочник «Меню» предназначен для составления меню и вывода его на печать. Справочник заполняется на основе справочника «Товары» элементами, имеющими, как правило, признак «блюдо».
Ни где не могу его найти:( Нашел «Заказ Калькуляция»(«План-меню»)
Документ «Заказ Калькуляция» (План-меню) предназначен для автоматизации планирования производства и закупок продуктов. В табличную часть документа выбираются блюда, для приготовления которых требуется узнать точное количество ингредиентов, и их количество. Документ автоматически формирует документ «Заказ Кладовщику» с необходимым количеством ингредиентов для производства блюд указанных в документе «Заказ калькуляция». Расчет потребного количества продуктов для производства блюда производится на основе документа «Калькуляционная карта», действующего на дату формирования документа «Заказ калькуляция» для каждого блюда в табличной части документа.
но это не то