Быстрее файловой 77 все равно не получится... Но, в свойствах информационной базы, можно попробовать поставить скорость соединения "Низкая", может дать некоторые улучшения. А вообще, надо протестить пропускную способность сети, утилитой типа iperf. По личному опыту скажу, что из сервера в свич должно приходить 1Гбит/с, а уходить к пользователям 100 Мбит/с, тогда работает более-менее нормально, если появляются дополнительные свичи, и на 100 Мбит канал вешается хотя бы 2 пользователя, получаем падение быстродействия почти для всех пользователей сразу.
А мой коллега в свое время решил проблему, сделав проведение документов на сервере. Ускорилось все многократно. Также пробовали ставить 1С 8.2 в режиме remote application, есть улучшения в быстродействии, но если по какой-либо причине что-либо зависнет(что не редкость), получаем зависшую сессию, убить которую может только админ данного сервера. Можно конечно сделать автозавершение, но 5 минут, которые может потерпеть пользователь - это мало, а час-два это много.

UPD. Забыл добавить что на сервере кроме 1С и сопуствующего SQL сервера, ничего на серваке быть не должно, ни ФТП ни файлопомоек.