нет, она ставится вместе с wine от etersoft, но скомпилирована под linux. Я ее вытащил из пакета и просто запускаю отдельным бинарником. Серверный ключ кстати софтина не отображает, только пользовательские.

База 1с находится в том же контейнере centos, где и сервер? Проверь файловую систему. У меня когда база была на XFS и я запускал тестирование базы, то файловая система крашилась, хз почему.