Да. Вы бы цель преподования объяснили.
Т.к. преподаватель преподавателю - рознь. А вообще если уж и заниматься с преподдавателем по 1С, то он однозначно должен быть специалистом в прикладываемой области. Т.е. в случае, если у Вас специфическая область, то Вам далеко не каждый преподаватель подойдет

;) Хотя скорей всего нужно в Бухгалтерии Ирину (или коллег) поучить. У меня до сих пор многие клиенты говорят: перенесите данные из "Управление торговли", "Розницы", "ЗУП", "Комплексной" и т.п. в 1С )))))) я поначалу их не понимал каждый раз уточняя. а потом понял, что это нормально.

(Но если Вам именно по Бухии нужно, то это не ко мне).

Что касается Гилева, то рекомендую его для специалистов-программистов-администраторов 1С, а не для пользователей.