Я с установкой Ubumtu поступил кардинально: выделил под неё отдельный винт, на нём сделал раздел 15Гб для неё, всё остальное место под хлам всякого рода. Переключаюсь между Виндами (у меня их две) и Убунтой элементарно: В BIOS указываю винт, с которого грузиться. И никакой мудянки с загрузчиками!