про SMF могу сказать что где то читал, что посещение от 400 до 500 человек на форуме (одновременно) могут повесить сервер :)

Отзывов больше плохих чем хороших :)

На счет нюка тоже могу сказать - не так все уж у него хоршо, хотя у всех есть свои минусы .. так что я посоветовал бы joomla or joostina ( кстати недавно поставили, отличная штука ;) )