Оптика это хорошо...стабильно, но отнюдь не показатель скорости.Скорость режет провайдер.У него и надо узнавать, плюс узнать про ограничения для GRE пакетов (хотя если vpn поднимается, тогда всё должно быть нормально).Кстати, раз впн поднят потестируй скорость самостоятельно, копирни к себе с сервера какой-нибудь файл (хоть md-шник конфигурации) и посмотри реальную скорость внутри Vpn канала.Как вариант можно попробовать пробросить порты до сервера через роутер, чтобы 1С конектился к sql базе не через vpn, а снаружи.