Как я понял, цена меняется прямо в этом же документе, и нигде больше не хранится.
Если это так то отчетом ничего не посчитать, т.к. данных для анализа нету, цена просто меняется одна на другую.

Тут уже надо смотреть сохраняется ли история цены по документу, если да то в каком регистре, если нет то делать регистр сведений и в нем хранить историю изменения цены, и уже по этим данным делать отчет.
Короче тут надо разбираться более конкретно, простыми подсказками не обойдешься.