Тут работа для программиста, нужно разбираться, это время, а, как известно, время деньги.
В общем так и говори руководству, надо дорабатывать сам документ Реализации, отчет на несуществующих данных не создать, и версионность тут не прокатит, нужна история изменения цены по конкретному документу, ещё и с типом этой цены.
Хотя в конфигурации может это все и есть, а может и нет.