Можно ли перейти на базовую версию 8.2 с проф 8.2?

[DMLangepas]

можно, но за деньги

Любой каприз.
Но бывает и за бесплатно, если там реально на 5 минут. Могут некоторые просто отблагодарить на телефон.

[graysvd]

Там не пять минут, надо в конвертации создавать Правило обмена, и осуществлять обмен меду двумя конфигурациями, если в Проф велось не по одной организации, еще дополнительные заморочки

[DMLangepas]

?! зачем?
Если несколько орг-ций, то можно проще. Конвертацией данных скопировать все данные и всё.
Ну тут да, не 5 минут уже.

[graysvd]

"Конвертация данных", это специальная конфигурация в которой можно создавать "Правило обмена между конфигурациями", которые используют в обработке "Универсальный обмен данных", поэтому необходимо обладать определенными знаниями и умениями, которые стоят денег.