Тоже столкнулся с таким же вопросом.
Если редактировать конфигурацию (что далеко не совсем правильно), то нужно в конфигураторе открыть общий макет макет "Этикетка" - посмотреть какие названия у областей, скомпоновать его как нужно, лучше при этом размеры ячеек не менять.
Дальнейшие действия в модуле формы обработки "ПечатьЭтикеток", процедура Печать. Там можно подправить содержимое областей макета, пропорции их.
Если нужно подробнее, скажите - напишу.


Но более корректно делать внешнюю печатную форму, а так как это обработка, то скопировал я эту обработку как внешнюю, скопировал в нее макет, и сделал все изменения в ней.
Но теперь столкнулся со следующей проблемой, как сделать так, чтобы эта обработка открывалась из документов, как стандартная, например из документа поступления, и, соответственно, заполнялась товарами из этого же поступления.
Сейчас выдает ошибку "Не удалось сформировать внешнюю печатную форму! Метод объекта не обнаружен (Печать)"
Кто имеет опыт, подскажите пожалуйста - существует ли более или менее простой путь создания своего макета этикетки.