Так есть же групповая обработка документов - в меню сервис. Делаете выбор документа, например РКО, затем отбор, например, по полю "Организация" "равно" "Имя вашей организации", или как раз по счету учета - авансов - "60.01" например. в настройках обработки поставьте галку "Изменять значение реквизита". После этого во вкладке "Обработка" в списке "Действие" появится пункт "Выбрать реквизит" и можно для всех в выборке задать его значение.
Только не увлекайтесь, а то можно дел натворить)))