Может быть кто то сталкивался с переводом конфигураций (как типовых так и не типовых) на 8 ку, подскажите пожалуйста как это все выглядит в теории?

Если можно то пошагово опишите сам процесс. С помощью каких обработок выгружать - загружать, что проверить после того как перевел, для того чтобы убедится что перевод успешно состоялся.