Интересует "Полный курс по «1С:Бухгалтерии Предприятия, редакция 3.0»
http://xn----1-bedvffifm4g.xn--p1ai/...3%D1%80%D1%81/

могу предложить
Самоучитель 1С: Бухгалтерия 8.3. Только для бухгалтера! http://disk4.profbuh1c.ru/