Какую версию программы 1С для бухгалтерского учета используете?
Какими бумажными документами такая сделка сопровождается?
Вообще-то в бухучете можно любые проводки сделать ручными операциями.
Например передачу в переработку - проводка Дебет 91.2-Кредит 41.1
Поступление из переработки Дебет 41.1- кредит 91.1