.А в печатную форму Реализации товаров и услуг как передать "адрес хранения" ,хотели через макеты печатных форм отдельной колонкой рядом с номенклатурой вывести не заходя в конфигуратор?
Можно создать (через конфигуратор конечно) новую печатную форму и подключить её как "внешнюю" в режиме 1С Предприятия, и тогда при обновлении конфигурации у вас ничего не будет слетать.