Терминал никак ни с компом, ни с базой не взаимодействуют.
Какой смысл рассказывать например о погоде "которая с базой ни как не взаимодействуют"?

когда нужно отгрузить товар, которого нет в наличии по предоплате
Принцип учетности 1С заключается в том, чтобы было нельзя отгрузить товар, которого нет в наличии (хоть за нал, хоть за безнал). Вы хотите нарушить принципы учета?


как получать предоплату за товар, которого в наличии нет
Получать деньги за то "чего нет" это называется "благотворительность", которой в УТ 11 делать нечего :blush: