Не верю!
Не имея системы учета на предприятии
Ну-у-у, как правило, в конторах с таким уровнем автоматизации, "листочки учетной политики" существуют лишь для сдачи в налоговую. Ну а то, чтобы формализовать это для программ ведения учета (бухгалтерского, управленческого, складского и т.д.) "руки и не доходят"

Так что лично я в фразу "ни как не ведётся" - очень даже верю. Другой вопрос, что "осваивать учет" (хоть в 1С, хоть в SAP) и "формализовывать учетную политику" это абсолютно разные задачи которые в свою очередь требуют разного уровня и знаний и навыков.

ну толку требовать от человека первый раз севшего за руль, чтобы он на слух диагностировал проблемы работы ДВС?