Форма обычная, не УФ, на ней расположена пиктограмма добавить(+), понятно что это стандартная процедура, но где можно посмотреть этот модуль
Если форма обычная, то тут может быть как "стандартная обработка", так и ваша. чтобы посмотреть эти варианты - сликаете правой кнопкой мыши на эту кнопку и выбираете "Свойство".
В правом окне смотрите поле "Действие", если оно "не стандартное", то там будет имя интересующей вас процедуры. Если оно "стандартное - Добавить", то кликаете правой кнопкой мыши уже на табличное поле и при желении переопределяете стандартные процедуры "ПередНачаломДобавления" , "ПередНачаломИзменения".

Т.е. пока эти процедуры не переопределены, вы "содержимое" их не увидите (это все реализуется самой платформой).