Не пинайте - подходящей темы не нашел

Нужна помощь
Я руководитель подразделения предприятия
Пришел новый бухгалтер - прислал генеральный Недавно перешли с 1С -7,7 на сетевую 8,1 ( синхронизация через интернет) У меня появляются подозрения в работе бухгалтера
1) Нужно скопировать конфигурацию (1С -8,1) , и базу Затем хочу поставить дома для углубленного анализа
Что и как делать желательно пополочкам Буду благодарен за помощь
2)Если по истечении времени создания первичного документа (накладной, счет-фактуры) бугалтер правит первичку это можно где-то увидеть? ( несоответствие даты документа и даты создания, правки)

ЗАРАНИЕ БУДУ БЛАГОДАРЕН ВСЕМ ОТВЕТИВШИМ