отправляет расходы за услуги переработчика в регистр "Незавершенное производство"
Ну-у-у.. Если у тебя что-либо копится на "незавершенке", то чтобы это списать нужно "забрать" это обратно... Посмотри, какие у тебя документы-регистраторы двигают этот регистр (что в плюсы, что в минусы) - может тогда и сам догадаешься.