Как раз распакованной конфигурацией и обновляюсь. Уже много лет. И тут такая проблема.
Если пользуетесь распакованной, что означает "Ошибка возникает в момент setap конфигурации" и "Но затем установка продолжается, но 1cv7.md не копируется"? Разве вы обновляетесь не через пункт "Объединение конфигураций"?