Добрый день, хочу открыть мясную торговую точку по торговле мясом, то есть единици хранения будут в кг и в штуках. Пробовал Программу МаркетМ, учёт только в штуках, смотрел IIKO слишком много всего не нужного. Что вообще требуется:

К примеру есть склад и магазин.
На склад поступило мясо и его разделали. Получаем из туши мяса 5-ть позиций разного веса с разной ценой.
Магазин это мясо приходует, тоесть в нём появляется остаток весов этих позиций.
Продавец при покупателе кладёт кусок мяса на весы и тыкает в сенсорный монитор на тот товар который он положил на весы. Продажа совершилась. Остаток стал меньше, в кассе появились деньги. Я вечером приезжаю и смотрю что у меня этих пяти позиций осталось столько-то веса, выручка такая-то, себестоимость такая то.

Ну и в принципе всё!