странно как то. 16гб оперативы на 12 1сок?) у меня столько же под 50... с запасом...
Случаем сервер 1с не на этом же терминальнике? Вместе с MSSQL? У mssql есть такая интересная особенность на дефолтных настройках отжирать всю оперативу под 0:)