Выбираешь поставщика. Сумма - сумма документа. К оплате - сколько ты должен поставщику за поступление товаров. К поступлению - сколько тебе должен поставщик за возвращенные ему товары. Сумму надо сделать отрицательной! Тогда она в "Наш долг" перейдет!

Всем спасибо. Все просто, надо быть внимательней.
Тему можно закрывать.