При открытии товара в номенклатуре вылетает ошибка
Как вариант - "тупо" удаляешь эту позицию номенклатуры из справочника (помечаешь на удаление в форме списка, а затем штатная процедура удаления помеченных)
Ну а затем, если позиция нужна, то заводишь её снова.

ПыСы.. Тестирование и исправление в такой ситуации помочь и не может - у тебя файла нет в хранилище, а тестирование и исправление работает на уровне метаданных, а не содержимого хранилища