Новый путь (или как бы старый) это естественные решения. Но, не понимая содержимого в файлах (конфигурации?, права пользователя?) хотим лучше подготовиться морально. Потом будем и экспериментировать.
Можете еще дать совет относительно: Что необходимо, кроме собственно backup средствами sql базы, для поднятия потом 1С?