Т.е. на поднятый заново SQL (желательно с той же буквой)
Тут про какую букву речь?

выкладываю старое (из бэкапа) файловое добро, включая папки пользователе и прочее 1С-овое добро (в том числе MD), заливаю бэкап sql базы,
прописываю путь к "новой" базе в пуске 1С и все должно заработать?
Как-то у тебя сложно для восприятия :blush:
Я делаю следующие шаги (мнение личное и без претензий на абсолют)
1. создаю новую скульную базу 1с
2. заливаю в созданный файловый каталог все предварительно сохраннное (эмдэшник, каталог юзеров)
3. восстанавливаю средствами скуля базу из бэкапа
4. Работаю


сохранять какой-то sql-ный лог
Думаю испорченный телефон. Если у тебя скульный фулл бэкап - скульный лог уже нафик не нужен.
Скульный лог нужен только если ты делаешь диференциальные бэкапы и у тебя база в режиме "полное восстановление". Тогда если база падает, то ты восстанавливаешь последний фулл бэкап, затем дакатываешь последний диференциальный бэкап и затем докатываешь с помощью скульного лога последние транзации.

Но тут вопрос религии и требований бизнеса. Я всегда (ну может у меня такие бизнесы по объемам и по критичности) живу в режиме "простого восстановления" и обхожусь периодическими фулл бэкапами.