>Нужно создать отчет который на основе анализа проводок в информационной базе за заданный период ведения учета в торговой точке......

На экзамене на "Специалист по платформе" всегда требуют, что бы отчеты оперативного учета (а план по выручке это оперучет) выполнялись на регистрах накопления, а не на регистре бухгалтерии.
За попытку "пилить" подобное на регистре бухии - сразу ставят двойку и выгоняют с экзамена :blush: