Не будучи жлобливым сектантом укажу начинающим на точку входа для начала изучения платформы 1С.

В новости от 1С:

http://1c.ru/news/info.jsp?id=18542

есть ссылка, позволяющая скачать учебную базу. В варианте на 2.2 ГБ есть также Книга "1С:Предприятие 8.3. Практическое пособие разработчика" и демонстрационные конфигурации к ней:

Лучше всего начинать обучение именно с этой книги.

Она рассчитана на начинающих разработчиков, не знакомых с системой "1С:Предприятие 8". В ней содержится сквозной практический пример. Он объясняет основы архитектуры системы. Знакомит со встроенным языком и языком запросов. Показывает типичные варианты использования основных прикладных механизмов. Демонстрирует стандартные приемы, которые часто используются при автоматизации экономических и учётных задач.