Тут всё зависит от запросов/возможностей (в т.ч. и финансовых):confused:
Можно использовать "встроенные" функции системы, либо подобрать программу на свой вкус (например, VuBrief/SyncBackup/Copier...). "Классика" - это ленточные накопители, но для домашнего использования слишком дорого.