Пробовал на Windows Server 2003 ставить Касперского и Eset Smart Security BE (по году). Вроде бы работали нормально, MS SQL server 2005 стоял. Правда, с просроченным Касперским (лицензия кончилась весной) через полгода (к осени) сервер рухнул наглухо. Вообще, просроченный Касперский - пародия на защиту: вирусы спокойно ходят мимо, он гавкает через раз, но не кусает.