Во всём просто, когда разбираешься.
Код:
ВЫБРАТЬ
	КонтактнаяИнформация.Объект КАК Контрагент,
	КонтактнаяИнформация.Вид КАК ЭлектроннаяПочта,
	КонтактнаяИнформация.Представление
ИЗ
	РегистрСведений.КонтактнаяИнформация КАК КонтактнаяИнформация
ГДЕ
	КонтактнаяИнформация.Объект = &Контрагент
	И КонтактнаяИнформация.Вид = &Вид