создать файл в блокноте со следующим текстом:

@ echo off
copy c:\Program Files\Microsoft ISA Server\ISALogs\log_file_name.txt \\computername\sharename\log_file_name.txt

сохранить файл с расширением *.bat и засунуть в планировщик задач.. или заданий не помню как он точно в винде обзываеться