В свое время данную штуку для 1C 7.7 делал на Debian. На него кде-интерфейс. Сервер терминалов - XServer. самое сложное было донастроить вайн, чтобы пошел 1С. Насколько я знаю на данный момент в 1С 8.3 есть оболочка для линукс. А для 8.2 насколько знаю вместо вайна используют Этерсофт. Вроде как на вайне корректно не работает. Но насколько 8.3 работает корректно не знаю. Вопрос на самом деле достаточно непростой....плясок с бубном однозначно будет достаточно.